很多漫友都想在烛光晚餐或者情人节二人用餐中增加更多心形元素,简单又好吃的心形鸡蛋是一个不错的选择,不过煎心形鸡蛋的传统办法可是需要一个道具,金属心形模具才能完成的。淘宝上几块钱一个,加邮费都快20了,比鸡蛋还贵了。
不过有个漫友可是发明了一个超简单的方法,仅用一根火腿肠就煎出了心形鸡蛋,节省了不必要的开支,这完全响应了浪漫网倡导的更少花费、更多浪漫的精神。
火腿肠煎心形鸡蛋图文教程
1.剥除火腿肠的外包装
2.从中间切开成两半
3.把已经切开的两半继续从中间切开,注意尾端至少留2厘米不切断
4.在平底锅加一点油 ,抹匀后放入切好的火腿 ,用小火加热
5.大概3分钟左右火腿就会变软,这时将火腿的两端慢慢的弯过来,拼成心形的形状。
6.用牙签穿过心形联接处,固定好心形的形状。
7.只用了2根火腿肠就做出了4个心形,成本才2元钱。
8.火腿肠部分我们已经做好了,接下来开火继续加热油锅,油冒烟了就可以加入鸡蛋了,煎的时候可以把蛋黄弄破,然后均匀涂抹开,这样会好看一点。
9.煎的时候加少许盐,然后4个心形鸡蛋就出锅了,是不是超级漂亮,而且还可以同时吃到煎蛋和火腿的味道。由于只煎一面,所以只得用小火,否则背面糊了,正面还是生的。
问题了来了 蛋黄下面的白色物质是什么?蛋清吗?
yes,左上右下是蛋清和蛋黄搅拌后倒进去的,右上左下则是普通煎蛋方法倒进去的
煮多久呢?
你可以先煎一个看看,需要多长时间,因为这个翻不得。
一个鸡蛋会太多啊 溢出来
?
用平底锅吗
弄小火要多长时间呢,万一正面生,背面糊了呢
先试验一次不就知道怎么控制火候了么
试了,用小火,糊了
试下用传热快的锅,这样锅底就不会温度太高。
盐是什么时候放呢??
随便哪个时候了,那个不会影响整体步骤的。